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每年夏季在美國的大城市像是紐約或波士頓，
都會有固定的夏季美食節活動，
也就是參與這項活動的大小餐廳，
都會推出包含前菜，主盤，以及甜點三道菜的特製菜單，
午餐大約是$20，而晚餐則是$30左右的價位。
由於許多高級的法國餐廳也名列其中，
因此維維很早以前就蠢蠢欲動，
想要找機會一探究竟。
雖然為了籌備婚事的細項忙昏頭，
我們還是在今天抽出了空檔，
預訂了這間在波士頓以歐式料理聞名的 No. 9 Park，其網站描述如下:
Located in an elegant townhouse in Boston's historic Beacon Hill,
No.9 PARK provides an intimate, European-scale setting in which
to enjoy Chef Barbara Lynch's refined cuisine.
The menu showcases an artful blend of regionally-inspired
Italian and French dishes with an emphasis on simplicity and flavor.
(Source: http://www.no9park.com/index.php?page=home)
更開心的是雖然我們今天早上才臨時邀約，
好友TW以及維維新認識的大提琴家Sam也共襄盛舉，
一起加入我們的美食之旅。
對我而言，沒有什麼是比 “美食+好友” 更令人愉悅的事了~
正午十二點，踏入這位於高級住宅區Beacon Hill的餐廳，
心裡其實嘀咕了一下：”這餐廳外觀還真不起眼哪”。
大約就是黑色的木造建築，外型倒是有點像啤酒屋的感覺。
步入其中一眼就瞧見美麗的TW正等著我們，
隨著侍者走向預訂的位子，
看見優雅的純白瓷具以及銀器，
心中好感度瞬間提升許多，
美好的食物還是得靠瓷器的襯托才能相得益彰。
不久後Sam也到了，
一陣寒暄後大家瀏覽了午間菜色，
很快就決定了我們各自的套餐選項。
我選擇的前菜是Mixed greens with farm egg，
其實就是由新鮮生菜，扁豆以及燉蛋組合成的沙拉盤。
雖然扁豆與生菜都非常好吃，
只是我從小就不太敢吃生蛋黃，
所以就和好心的維維交換前菜囉。
維維選的前菜是Chilled tomato soup with feta and cucumber，
也就是番茄冷湯，上頭鋪著清爽的小黃瓜塊與些許的起司，
味道極為爽口，非常適合炎炎夏日喔！
主菜上來的時候大家眼睛都為之一亮，
因為我們早就飢腸轆轆了！
我的主菜是Cod with black olive consommé and summer pistou
(大概是吧，忘了拍菜單，記不清楚了~)
棕色的薄薄紙片下包裹著一小片柔嫩圓鱈，
濃濃的橄欖香氣，搭配著香煎馬鈴薯片，
好吃得讓人停不了口。
唯一美中不足之處就是份量少得可憐，
這也沒辦法，價格便宜份量當然就跟著減半囉！
維維與TW點的是Pork shank（豬腳），
小小的一塊嚐起來卻滋味無窮，
大廚的調味火候掌控極佳，味道不厚重不死鹹，
肉質柔軟卻仍保有嚼勁，
我們四人不一會兒就掃盤啦！
由於份量都走精緻路線，
所以直到上甜點前我一點都不覺得飽足，
也更加盼望甜點的到來。
維維的甜點是Tarte au Chocolat with Maine blueberry，
香濃的巧克力慕斯佐以新鮮藍莓，
毎一口都嚐得到高級巧克力的特殊香氣，
不用任何添加物的深刻滑順口感，
讓酷愛巧克力的維維驚艷不已。
由香草奶凍，小小炸粉糰佐以杏桃醬汁
與Lemon verbena glace組合而成的可愛甜品盤，
就是我今天的點心囉！
這道甜點不但在外觀上令人賞心悅目，滋味更是一極棒。
小口小口的品嘗各個精緻小點，
配上熱呼呼的卡布奇諾（唯一的敗筆，
不如在法國隨意一間咖啡館的香濃來勁），
加上心愛的維維與風趣幽默的好友們，
此時此刻的感覺只能簡單用幸福兩字來形容了。
若妳/你是美食愛好者卻不想花大錢享用大餐，
若有機會在夏天來波城的話可千萬別錯過了這夏日美食節，
相信妳/你一定會感到物有所值的喔！
[Restaurant Information]
No. 9 Park
9 Park Street,
Boston, MA 02108
Tel: (617) 742-9991
都會有固定的夏季美食節活動，
也就是參與這項活動的大小餐廳，
都會推出包含前菜，主盤，以及甜點三道菜的特製菜單，
午餐大約是$20，而晚餐則是$30左右的價位。
由於許多高級的法國餐廳也名列其中，
因此維維很早以前就蠢蠢欲動，
想要找機會一探究竟。
雖然為了籌備婚事的細項忙昏頭，
我們還是在今天抽出了空檔，
預訂了這間在波士頓以歐式料理聞名的 No. 9 Park，其網站描述如下:
Located in an elegant townhouse in Boston's historic Beacon Hill,
No.9 PARK provides an intimate, European-scale setting in which
to enjoy Chef Barbara Lynch's refined cuisine.
The menu showcases an artful blend of regionally-inspired
Italian and French dishes with an emphasis on simplicity and flavor.
(Source: http://www.no9park.com/index.php?page=home)
更開心的是雖然我們今天早上才臨時邀約，
好友TW以及維維新認識的大提琴家Sam也共襄盛舉，
一起加入我們的美食之旅。
對我而言，沒有什麼是比 “美食+好友” 更令人愉悅的事了~
正午十二點，踏入這位於高級住宅區Beacon Hill的餐廳，
心裡其實嘀咕了一下：”這餐廳外觀還真不起眼哪”。
大約就是黑色的木造建築，外型倒是有點像啤酒屋的感覺。
步入其中一眼就瞧見美麗的TW正等著我們，
隨著侍者走向預訂的位子，
看見優雅的純白瓷具以及銀器，
心中好感度瞬間提升許多，
美好的食物還是得靠瓷器的襯托才能相得益彰。
不久後Sam也到了，
一陣寒暄後大家瀏覽了午間菜色，
很快就決定了我們各自的套餐選項。
我選擇的前菜是Mixed greens with farm egg，
其實就是由新鮮生菜，扁豆以及燉蛋組合成的沙拉盤。
雖然扁豆與生菜都非常好吃，
只是我從小就不太敢吃生蛋黃，
所以就和好心的維維交換前菜囉。
維維選的前菜是Chilled tomato soup with feta and cucumber，
也就是番茄冷湯，上頭鋪著清爽的小黃瓜塊與些許的起司，
味道極為爽口，非常適合炎炎夏日喔！
主菜上來的時候大家眼睛都為之一亮，
因為我們早就飢腸轆轆了！
我的主菜是Cod with black olive consommé and summer pistou
(大概是吧，忘了拍菜單，記不清楚了~)
棕色的薄薄紙片下包裹著一小片柔嫩圓鱈，
濃濃的橄欖香氣，搭配著香煎馬鈴薯片，
好吃得讓人停不了口。
唯一美中不足之處就是份量少得可憐，
這也沒辦法，價格便宜份量當然就跟著減半囉！
維維與TW點的是Pork shank（豬腳），
小小的一塊嚐起來卻滋味無窮，
大廚的調味火候掌控極佳，味道不厚重不死鹹，
肉質柔軟卻仍保有嚼勁，
我們四人不一會兒就掃盤啦！
由於份量都走精緻路線，
所以直到上甜點前我一點都不覺得飽足，
也更加盼望甜點的到來。
維維的甜點是Tarte au Chocolat with Maine blueberry，
香濃的巧克力慕斯佐以新鮮藍莓，
毎一口都嚐得到高級巧克力的特殊香氣，
不用任何添加物的深刻滑順口感，
讓酷愛巧克力的維維驚艷不已。
由香草奶凍，小小炸粉糰佐以杏桃醬汁
與Lemon verbena glace組合而成的可愛甜品盤，
就是我今天的點心囉！
這道甜點不但在外觀上令人賞心悅目，滋味更是一極棒。
小口小口的品嘗各個精緻小點，
配上熱呼呼的卡布奇諾（唯一的敗筆，
不如在法國隨意一間咖啡館的香濃來勁），
加上心愛的維維與風趣幽默的好友們，
此時此刻的感覺只能簡單用幸福兩字來形容了。
若妳/你是美食愛好者卻不想花大錢享用大餐，
若有機會在夏天來波城的話可千萬別錯過了這夏日美食節，
相信妳/你一定會感到物有所值的喔！
[Restaurant Information]
No. 9 Park
9 Park Street,
Boston, MA 02108
Tel: (617) 742-9991
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